Açafrão Da Terra É Bom Para O Que? Top 10 Benefícios Do Açafrão - Como U...

Top 10 Benefícios Do Açafrão

 Açafrão Da Terra É Bom Para O Que? Top 10 Benefícios Do Açafrão Da Terra - Como Usar O Açafrão

Top 10 Benefícios do Açafrão Para Saúde.

Açafrão também é conhecido como açafrão-da-terra, cúrcuma, gengibre amerelo ou açafrão-da-índia. A raiz pode ser utilizada fresca e cortada em rodelas ou seca (pó), sendo muito procurada pelas suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

O açafrão é uma especiaria oriunda da Índia que atraiu a atenção científica por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, além de reunir uma série de substâncias benéficas ao organismo, como vitaminas B6 e C, potássio e ferro.

A vitamina C é um importante antioxidante que tem um efeito protetor sobre o sistema imunológico, enquanto o ferro fortalece músculos, ossos e dentes.

No entanto, a substância de maior interesse científico na composição dos alimentos é a curcumina, o pigmento que dá às raízes a cor amarelada e tem um efeito antioxidante muito acentuado.

Além de diminuir o LDL, um tipo de colesterol ruim, o açafrão também ajuda a controlar o açúcar no sangue, prevenindo doenças cardiovasculares. A raiz também tem se mostrado um importante aliado no controle da pressão arterial.

Na hora de usar, o melhor é comprar a raiz fresca e cortá-la em rodelas finas para servir. O açafrão combina bem com carne, frango, peixe, arroz, massas e sopas. Se você não conseguir encontrar a raiz, pode plantar em casa, pois é fácil de cultivar.

Top 10 Benefícios do Açafrão.

1. Ajuda a combater a depressão.

Alguns estudos sugerem que a crocina e o safranal, substâncias presentes no açafrão, têm efeitos semelhantes a alguns antidepressivos, como fluoxetina e imipramina, porque ajudam a suprimir a reabsorção da dopamina e da norepinefrina, dois agentes reguladores do humor.

Assim, o açafrão pode ajudar a tratar a depressão, a ansiedade e as mudanças de humor.

2. Atua no controle da diabetes.

A cúrcuma tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, protege as células pancreáticas e melhora a produção de insulina, regula os níveis de açúcar no sangue e ajuda a controlar o diabetes.

3. Auxilia no emagrecimento.

Algumas pesquisas sugerem que o açafrão pode ajudar na perda de peso porque pode melhorar o humor e reduzir o apetite, diminuindo a ingestão de calorias durante o dia.

Outro estudo também mostrou que a suplementação de açafrão ajudou a reduzir o índice de massa corporal (IMC), a circunferência da cintura e a massa corporal gorda total.

Contudo, é necessário lembrar que para a perda de peso saudável, o consumo de açafrão deve ser aliado a uma alimentação balanceada e variada e atividade física regular.

4. Aliviar os sintomas da TPM.

Em virtude das propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e antidepressivas, a cúrcuma pode atuar aliviando alguns dos sintomas comuns da TPM, tais como irritabilidade, ansiedade, dores de cabeça, cólicas e vontade de comer doces.

5. Ajuda no tratamento do Alzheimer

O açafrão tem componentes com propriedades antioxidantes que reduzem os danos desencadeados ​​pelos radicais livres nos neurônios, além de aumentar os níveis de acetilcolina, um importante neurotransmissor de memória cujos níveis costumam ser reduzidos na doença de Alzheimer.

Além disso, a cúrcuma possui compostos com propriedades anti-inflamatórias que reduzem a inflamação neuronal e a produção de substâncias tóxicas. No entanto, mais pesquisas são necessárias para demonstrar esse benefício.

6. Evitar doenças cardiovasculares.

Devido às suas propriedades antioxidantes, o açafrão ajuda a reduzir os níveis sanguíneos de colesterol "ruim" (LDL), prevenir a formação de placas de gordura nas artérias e prevenir doenças cardiovasculares, como aterosclerose, ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral.

7. Favorece saúde oral.

Existem também alguns estudos que mostram o potencial da cúrcuma para a saúde bucal, mas ainda não está totalmente comprovado. Graças às suas propriedades anti-inflamatórias, ajuda a aliviar a dor de dente e o inchaço, ajuda a tratar a gengivite e combate as bactérias que causam placa e cáries.

8. Alivia dores de estômago.

A cúrcuma é frequentemente usada para aliviar dores de estômago. A recomendação é a ingrestão de 500 mg de açafrão (cápsulas) quatro vezes ao dia. Você também pode adicionar uma pequena quantidade (raiz ou pó) nos seus pratos na hora das refeições, para melhorar a digestibilidade.

9. Propriedades medicinais.

O açafrão-da-terra contém diversos compostos que são benéficos para o organismo, mas seu principal ingrediente é a curcumina, um flavonóide que é responsável por ações anti-inflamatórias, antioxidantes, antidiabéticas, antitumorais, antivirais, antibacterianas e antifúngicas.

10. Melhora a visão.

Vários estudos também relataram que a cúrcuma pode beneficiar a saúde ocular, especialmente daquelas pessoas com degeneração macular em virtude da idade, uma condição que afeta idosos e causa perda de visão.

A suplementação com açafrão diariamente durante 6 meses melhorou significativamente a função retiniana intermediária em pessoas com essa condição.

10 Benefícios da Beterraba - Principais Benefícios da Beterraba - Benefí...

Benefícios Da Beterraba

 10 Benefícios Da Beterraba - Principais Benefícios da Beterraba - Benefícios Da Beterraba Para Saúde

A beterraba é uma raiz é rica em vitamina C, betalaína, carotenoides e flavonoides, antioxidantes que combatem o excesso de radicais livres no organismo, prevenindo os danos às células saudáveis e ajudando a prevenir o surgimento do câncer e algumas doenças doenças crônicas.

Além disso, a beterraba também fornece ótimas quantidades de óxido nítrico para o organismo, uma substância que promove o relaxamento dos vasos sanguíneos, facilitando a circulação de sangue e ajudando, assim, a controlar a pressão arterial e melhorar o rendimento durante os treinos.

Com um sabor marcante e adocicado, a beterraba é comercializada em feiras e supermercados, podendo ser usada na forma crua ou cozida, em preparações como saladas, sopas, sucos, patês, bolos e sopas. As folhas da beterraba também podem ser usadas em refogados, omeletes, sopas e panquecas.

É importante ressaltar que para se obter todos os benefícios mencionados anteriormente, a beterraba deve ser incluída em uma dieta variada e saudável, associada a prática regular de exercícios físicos.

10 Benefícios da Beterrada Para Saúde

1. Controle da Pressão Arterial.

Diminui a pressão arterial, pois contém nitratos que ajudam relaxar os vasos sanguíneos e melhorar a circulação sanguínea;

2. Aumenta o rendimento nos treinos

Melhora o rendimento durante os treinos, já que ajuda a relaxar os vasos sanguíneos, permitindo que mais nutrientes cheguem aos músculos;

3. Fortalece o sistema imunológico

Fortalece o sistema imune, pois contém vitamina C e zinco, composto que aumentam a produção das células de defesa do organismo;

4. Combate a anemia.

Previne e ajuda a combater anemia, por conter ferro e vitaminas do complexo B e vitamina C;

5. Mantém a saúde muscular.

Mantém a saúde dos músculos, pois contém potássio e cálcio, que são importantes para a manutenção de fibras musculares saudáveis.

6. Retarda o envelhecimento.

Previne o envelhecimento precoce, já que contém elevados níveis de vitamina C e betalaínas, que funcionam como potentes antioxidantes e ajudam a proteger as células do dano oxidativo causado pelos radicais livres.

7. Controla os níveis de colesterol

Controla o colesterol e protege o coração, porque contém antioxidantes e fibras, principalmente celulose, que ajudam a reduzir da absorção de colesterol no intestino.

8. Ajuda a manter a saúde do cérebro.

A beterrada também auxilia na manutenção da saúde do cérebro, já que melhora o fluxo de sangue no cérebro e diminui o risco de alteração cognitiva.

9. Protege a saúde dos olhos.

Mantém a saúde dos olhos e previne cataratas, pois contém vitamina A que é importante na manutenção da saúde ocular;

10. Protege fígado e pulmões.

Previne problemas no fígado e nos pulmões, já que evitam o dano oxidativo das células hepáticas, podendo ter benefício em caso de hepatite, câncer de fígado e para evitar o acúmulo de gordura no fígado.